二代同桌吃飯20年 桂冠精準接班秘密！(1+2)

2018-11-23 商業周刊

​香港中文大學商學院教授范博宏曾在《接班人計畫》中指出，家族企業繼承人在面臨創新或變革時，最常遭逢的路障是創辦人不願放權、老臣態度保守或不願承擔「創新造成的損失」。但這些問題，並沒有成為桂冠二代們的絆腳石。

3人面對研發損失
不談誰錯，只談如何撐下去

王亞倫回憶，面對產能剩下1/3，3個人第一時間討論的不是誰扛責，而是如何咬牙撐下去。她扛起對內財務與產能數字上的壓力；王智傑持續埋首研發；負責通路端的王振宇則做出取捨，寧可犧牲今年冬天10％的傳統魚餃產能，也要堅守品質。

相較許多傳產守成有餘創新不足，甚至二代之間爭產鬩牆時有所聞，為什麼桂冠接班團隊，卻可以如此精準互補？

「我們從小到大，每天都一起吃午晚餐！」王亞倫道出複製米其林湯圓背後鮮為人知的美味秘訣：長達20年的共食傳統，正是這間企業極其特殊的家族文化與傳承策略。

桂冠上一代，是6兄弟共同創業，董事長王正明透露，由於父親很早過世，擔心母親沒人陪，6兄弟於是約定午晚餐全移到母親家吃。換言之，晚餐時間就等於董事會，晚輩天天玩在一起，也耳濡目染，從小看著他們如何做公司決策並處理衝突。

共食傳統改成晨間咖啡會
能吵能談，餐桌上凝聚共識

這算是有意識的在訓練下一代如何合作嗎？「他們當時還小，沒想那麼多啦。但聽個20年，應該自然而然會累積一些東西，」王正明坦言。